RANCANG BANGUN MESIN PENCACAH DAUN PELAWAN PORTABLE DENGAN VARIASI KEMIRINGAN SUDUT MATA PISAU
Keywords:
Sudut Kemiringan mata pisau, daun pelawan, mesin pencacah daunAbstract
Pohon Pelawan memiliki banyak manfaat dimasyarakat, salah satunya daunnya untuk pembuatan teh herbal. Proses pembuatan teh ini menggunakan mesin pencacah daun pelawan. Mesin ini sudah ada sebelumnya, namun dimensi mesin sebelumnya terlalu besar yang dimana tujuan awal pembuatan mesin untuk membantu UMKM masyarakat yang penggunanya adalah perempuan/ibu-ibu, dan hasil cacahan masih ada yang kasar. Oleh karena itu dilakukan perancangan mesin dengan mengubah dimensi mesin menjadi 370 mm x 350 mm x 530 mm dengan motor listrik 0,34 Hp dengan putaran motor 1325 rpm. Variasi kemiringan sudut mata pisau ada 4 yaitu 10˚, 15˚, 20˚, dan gabungan dari ketiga sudut itu dengan tujuan meningkatkan kehalusan cacahan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan sudut kemiringan 10˚ menghasilkan 45,3% halus dan 54,7% kasar, untuk sudut 15˚ menghasilkan 37,31% halus dan kasar 62,69%, untuk sudut 20˚ menghasilkan 36,24% halus dan 63,76% kasar, untuk sudut gabungan menghasilkan 38,58% halus dan 61,42% kasar. Kapasitas produksi terbesar yang dihasilkan yaitu pada kemiringan sudut 10˚ sebesar 0,78 kg/jam.
Downloads
References
Hafidin.2021. Rancang Bangun Mesin Pencacah Daun Pelawan Menjadi Serbuk Teh. Skirpsi. . Jurusan Teknik Mesin Universitas Bangka Belitung. Bangka Belitung.
Khulil, A., Jumhur, A. A., & Wahyu. (2017). Hubungan Diameter Mata Pisau Dan Ring Terhadap Hasil Cacahan Mesin Pencacas Gls Plastik 220ml Dengan Metode Vdi 2221. Jakarta: UNJ.
Melianna Grace. 2017. Pengolahan Teh Hitam Secara Orthodox Rotorvane Di PT. Perkebunan Nusantara Ix Kebun Semugih Pemalang Jawa Tengah. Laporan Kerja Praktik. Universitas Katolik Soegijapranata. Semarang.
Yarli N. 2011. Ekologi Pohon Pelawan (Tritaniopsis Merguensis Griff) Sebagai Inang Jamur Pelawan Di Kabupaten Bangka Tengah. (Tesis). Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Novriyanda, Eka Sari Wijianti, Saparin, Rancang Bangun Mesin Pengiris Bawang Merah Sistem Mata Pisau Rotari Sumbu Vertikal, Jurnal Austenit, Volume 12 Nomor 2 Tahun 2020.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Authors and Publisher
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
The Authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, Authors retain copyright and grant the AUSTENIT right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
AUSTENIT, the Editors and the Advisory International Editorial Board make every effort to ensure that no wrong or misleading data, opinions or statements be published in the journal. In any way, the contents of the articles and advertisements published in AUSTENIT are the sole responsibility of their respective authors and advertisers.
