EDUKASI KODE KEMASAN DAN KEMASAN RAMAH LINGKUNGAN PADA UMKM JAJAN BIE PALEMBANG

Abstrak

Kemasan Jajanan Bie saat ini masih menggunakan plastik dan stryofoam. Kemasan tersebut masih umum digunakan oleh kalangan pengusaha rumah tangga, mikro dan menengah dikarenakan lebih murah, praktis dan mudah ditemukan. Namun demikian jenis kemasan tersebut tidak ramah lingkungan. Pengabdian ini bertujuan untuk menngedukasi mengenai kode kemasan plastik dan kemasan ramah lingkungan untuk UMK Jajan Bie Palembang. Kegiatan ini diawali dengan survey lokasi dan diskusi dengan pemilik UMKM Jajan Bie Palembang mengenai permasalahan yang dihadapi dalam berwirausaha. Pelaksaan kegiatan ini dilakukan secara offline dengan memberikan pengetahuan dan informasi mengenai kode kemasan, jenis kemasan, bahaya kemasan dan kemasan ramah lingkungan dan aman bagi makanan. Diharapkan setelah pelatihan ini masyarakat memiliki kemampuan untuk mengelolah air kelapa menjadi nata de coco.