T. Widagdo, S. Rizal, and J. M. Amin, “PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENGGUNAKAN MESIN PENGGORENG VAKUM (VACUUM FRYING)”, AUSTENIT, vol. 6, no. 1, Apr. 2014, Accessed: Nov. 15, 2026. Available: https://jurnal.polsri.ac.id/index.php/austenit/article/view/814