Perancangan Aplikasi Mobile Agrifood Berbasis Artificial Intelligence dan Blockchain untuk Transparansi Distribusi Pangan

Abstract

Distribusi pangan di Indonesia masih menghadapi sejumlah kendala, terutama dalam ketersediaan informasi harga, akses terhadap pasar, dan penelusuran produk. Penelitian ini merancang aplikasi mobile agrifood RE-TANI dengan menggabungkan Artificial Intelligence (AI) dan blockchain untuk mendukung penyediaan informasi harga serta keterlacakan produk. Pengembangan sistem menerapkan System Development Life Cycle (SDLC) dengan model prototype yang meliputi tahap perencanaan, analisis kebutuhan, perancangan, evaluasi, dan penyempurnaan. Fitur AI smart pricing menggunakan metode linear regression dengan memanfaatkan data harga historis, volume pasokan, dan tingkat permintaan untuk menghasilkan estimasi harga yang dapat digunakan sebagai informasi bagi petani. Adapun blockchain traceability dirancang melalui jaringan ethereum dan smart contract untuk mencatat informasi identitas, asal, serta tahapan distribusi produk, yang selanjutnya dapat ditelusuri konsumen melalui QR code. Hasil penelitian berupa prototype aplikasi mobile agrifood yang menyatukan pengelolaan informasi produk, transaksi, AI smart pricing, dan blockchain traceability dalam satu sistem. Pengujian usability menggunakan System Usability Scale (SUS) terhadap 20 responden memperoleh skor rata-rata sebesar 69,75, yang kemudian menjadi salah satu dasar dalam melakukan penyempurnaan antarmuka prototype. Penelitian ini menghasilkan rancangan awal aplikasi yang dapat digunakan sebagai landasan untuk pengembangan sistem operasional pada tahap berikutnya.