Focus and Scope

Rekatani adalah jurnal ilmiah yang memfasilitasi diseminasi hasil penelitian di bidang pertanian dan bisnis teknologi pertanian. Jurnal ini berfokus pada integrasi antara teknologi pengolahan, manajemen agribisnis, serta praktik budidaya yang berkelanjutan. Kami menerima naskah yang membahas aspek teoretis maupun praktis yang berkontribusi pada pengembangan sektor pertanian dan perikanan di Indonesia.

Cakupan (scope) artikel yang dimuat dalam Rekatani meliputi, namun tidak terbatas pada:

Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Inovasi teknik pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, pengemasan, serta diversifikasi produk bernilai tambah berbasis komoditas pertanian.

Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan: Kajian mengenai teknologi penanganan pasca-panen, pengolahan produk perikanan, serta pengembangan produk fungsional dari sumber daya hayati perairan.

Agribisnis Pangan: Analisis ekonomi pangan, rantai pasok komoditas pangan, kebijakan pertanian, serta strategi ketahanan pangan dalam sistem agribisnis.

Akuakultur (Budidaya Perikanan): Teknik budidaya komoditas perairan, manajemen kualitas air, bioteknologi akuakultur, serta efisiensi sistem produksi perikanan yang berkelanjutan.

Teknologi Produksi Tanaman Perkebunan: Inovasi teknologi budidaya tanaman perkebunan, mekanisasi pertanian, manajemen lahan, serta teknik pemuliaan dan perlindungan tanaman untuk meningkatkan produktivitas.

Manajemen Agribisnis: Perencanaan dan pengelolaan usaha pertanian, kewirausahaan, analisis kelayakan bisnis, pemasaran produk pertanian, serta manajemen kelembagaan petani dalam mendukung ekosistem agribisnis yang kompetitif.