PEMBUATAN METIL ESTER SULFONAT DARI METIL ESTER BERBASIS CRUDE PALM OIL DENGAN VARIASI WAKTU DAN AGENT SULFONASI

MANUFACTURING METHYL ESTER SULFONATE FROM CRUDE PALM OIL-BASED METHYL ESTER WITH VARIATION OF TIME AND SULFONATION AGENT

Abstrak

Surfaktan adalah senyawa kimia dengan sifat aktif permukaan yang dapat mengurangi tegangan permukaan. Metil Ester Sulfonat (MES) termasuk surfaktan anionik yang dihasilkan dengan mereaksikan metil ester berbahan baku minyak nabati dengan agent sulfonasi. Minyak sawit merupakan minyak nabati yang dapat diproduksi sebagai surfaktan MES. Penelitian ini bertujuan membuat MES dari metil ester berbasis Crude Palm Oil (CPO) dengan variasi agent  sulfonasi (NaHSO₃; Na₂S₂O₅; H₂SO₄) dan variasi waktu (120; 150; 180; 210; 240 menit). Untuk mempercepat reaksi pada proses sulfonasi digunakan penambahan katalis Al₂O₃ 2%. Proses pembuatan MES yaitu melalui proses sulfonasi, proses selanjutnya yaitu proses pemurnian, netralisasi, dan pengeringan. Hasil penelitian mendapatkan agent sulfonasi terbaik yaitu Na₂S₂O₅ pada waktu 240 menit dengan nilai tegangan permukaan sebesar 26,2421 dyne/cm, bilangan asam 1,6830 mg KOH/g MES dan stabilitas emulsi hingga 10 menit.