WIDAGDO, T.; RIZAL, S.; AMIN, J. M. PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENGGUNAKAN MESIN PENGGORENG VAKUM (VACUUM FRYING). AUSTENIT, [S. l.], v. 6, n. 1, 2014. DOI: 10.5281/zenodo.4546617. Disponível em: https://jurnal.polsri.ac.id/index.php/austenit/article/view/814. Acesso em: 26 may. 2024.